Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Ambil 400 ml Santan kelapa
- Sediakan 1 Ruas serai (memarkan
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 1 daun kunyit (skip, saya tdk Ada)
- Ambil 2 cm Laos (memarkan)
- Gunakan 1 sendok gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah besar (kalau mau pedas, tambah cabe rawit)
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 1/2 buah pala
- Sediakan Seujung sendok teh jintan
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm kayu Manis (saya pakai yg masih bentuk batang)
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara membuat Rendang:
- Cuci bersih daging sapinya, kemudian rebus sebentar hingga mendidih. Kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan bumbu halus, serai, laos Dan daun Salam. Masak hingga harum.
- Kemudian masukkan daging sapi,. Aduk rata hingga bumbu menyatu dengan daging. Tambahkan Santan Dan gula merah.
- Masukkan garam Dan penyedap rasa. Tutup
- Jika air sudah menyusut dan daging belum lembut, tambahkan sedikit air lagi. Ulangi langkah ini hingga daging lembut.
- Jika sudah lembut, sajikan.
- Sesuai selera, mau rendangnya dibuat kering stay baaah.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
