Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resepi Rendang Ayam Simple Mudah Dan Sedap Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam menggunakan 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 200 grams kentang, cuci bersih dan potong-potong
- Sediakan 4 gelas santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah cabai rawit merah (selera)
- Siapkan 5 buah cabai keriting merah (selera)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Sediakan 2 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 butir cengkih
- Gunakan 2 butir kapulaga
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Pada kandang ayam baterai ini ventilasinya sangat terbuka, dan dibuat menjadi beberapa sisi.
Cara membuat Rendang ayam:
- Potong ayam sesuai selera. Lumuri seluruh permukaan badan ayam dengan air perasan jeruk nipis+garam halus. Remas-remas dan biarkan selama kurang lebih 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan dengan bumbu-bumbu pelengkap.
- Tambahkan santan ke dalam tumisan bumbu dan aduk-aduk. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih.
- Setelah santan mendidih, masukkan potongan daging ayam dan masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk/dibalik.
- Setelah daging ayam dan bumbu meresap (kurang lebih 30 menitan), tambahkan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasa. Kemudian masukkan potongan kentang. Teruskan memasak hingga kentang matang dan meresap bersama bumbu.
- Hingga tahap ini sebenarnya rendang ayam sudah dapat dinikmati. Tetapi anda masih bisa memasaknya hingga sedikit lebih lama. Hingga kuah kering dan berminyak. Sama-sama lezat dan mantab rasa bumbu dan rempah-rempahnya.
- Sajikan hangat.
- Mantabbb.. !! Bumbunya meresap hingga ke tulang.
- Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.
- Note: Hasil masakan bervariasi pada masing-masing individu.
Yaitu sisi belakang, samping, depan, dan atas. Masyarakat jaman dulu beternak ayam petelur masih menggunakan kandang model liter, dan ternyata kandang model liter memiliki banyak kekurangan yaitu produksi telur kurang. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Kandang Ayam Petelur Berdasarkan Type Kandang Terbuka. Kandang yang tidak terlalu lebar sangat berguna untuk kebutuhan ayam dalam hal ini kenyamanannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
