Lagi mencari ide resep rendang sapi basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi basah memakai 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang sapi basah:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 1 butir kelapa parut
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Siapkan 250 gr kentang kecil kecil
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 sdt lada hitam/biasa jg gpp
Rendang daging sapi yang tengah dihidangkan dengan ketupat. Rendang basah, atau lebih tepatnya disebut kalio, adalah rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat, santan belum. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi basah:
- Potong daging sesuai selera. - Tumbuk halus semua bumbu kecuali jahe digeprek sj. - Ambil santan kurleb 1 liter. - Tumis bumbu hingga harum, masukan daging tumis hingga berubah warna. - Tuang santan, masukan gula, garam, jahe, daun salam, lada dan kecap. - Masukan kentang lalu - Aduk aduk sampai tercampur rata, tutup tunggu kurleb 30 menit/daging empuk dan bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap/ berkurang santanya cicipi sekiranya apa yg msh kurang. - Matikan kompor, tuang rendang dlm piring/ mangkuk lalu hidangkan.
Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Ada banyak macam resep daging sapi seperti rendang. Rendang daging saja mungkin Anda sudah familiar namun Rendang Daging+Kentang bisa jadi Anda baru mendengarnya. Rendang adalah nama jenis olahan bumbu dan rempah sebuah masakan yang dipopulerkan oleh masyarakat Minang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
