Rendang Daging
Rendang Daging

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging:
  1. Siapkan 1 kg Daging sapi
  2. Ambil Santan (me: 2 bks kara kecil)
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Sediakan 15 siung bawang merah
  5. Sediakan 10 siung bawang putih
  6. Sediakan 5 buah cabe merah
  7. Siapkan 10 buah cabe rawit
  8. Gunakan 1 ruas kunyit
  9. Ambil 1 ruas jahe
  10. Ambil 2 buah kemiri
  11. Siapkan 1 sdt pala
  12. Sediakan 1 sdt ketumbat
  13. Siapkan 1 sdt jinten (me pakai bubuk)
  14. Ambil Bumbu cemplung
  15. Gunakan 2 buah bunga kawang
  16. Siapkan 5 buah cengkeh
  17. Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
  18. Gunakan 2 buah serai geprek
  19. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  20. Ambil 2 lbr daun salam
  21. Siapkan Air asam jawa
  22. Gunakan Garam
  23. Gunakan Gula merah
  24. Gunakan Penyedap rasa sapi
Langkah-langkah membuat Rendang Daging:
  1. Potong potong daging sesuai selera, cuci bersih, sisihkan
  2. Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan. Saya pakai blender biar cepet.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu cemplung nya. Gongso sampai masak.
  4. Masukan daging, aduk rata. Tuang santan 1 bks. Aduk rata. Tambah garam, gula Penyedap rasa, cek rasa
  5. Masak sampai daging empuk dan kuah mengenal. Tambah lagi sisa santan. Angkat dan siap di sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!