Rendang ikan tongkol + kentang
Rendang ikan tongkol + kentang

Anda sedang mencari ide resep rendang ikan tongkol + kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan tongkol + kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan tongkol + kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ikan tongkol + kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang. Satu negeri yang legendaris urusan kulinernya di Indonesia, bahkan dunia. Untuk kamu yang selalu penasaran dengan kuliner Sumatra Barat, jelas resep yang satu ini wajib untuk dicoba di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ikan tongkol + kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ikan tongkol + kentang memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ikan tongkol + kentang:
  1. Gunakan 2 kg ikan tongkol (potong menjadi 3 bagian)
  2. Siapkan 1/2 kentang kecil
  3. Sediakan 3 bungkus santan kara ukuran sedang
  4. Gunakan 1 bungkus ampas kelapa (disangrai)
  5. Ambil 3 lembar daun kunyit iris2
  6. Gunakan 5 daun jeruk buang batangnya
  7. Siapkan 6 asam kandis
  8. Siapkan 3 sereh dikeprek
  9. Sediakan 500 ml air matang/ santan cair
  10. Gunakan secukupnya chicken powder
  11. Ambil garam
  12. Gunakan gula putih
  13. Gunakan bumbu ikan :
  14. Ambil garam
  15. Siapkan 3 jeruk lemon / nipis peras airnya
  16. Ambil bumbu ampas kelapa disangrai :
  17. Gunakan 4 bawang merah
  18. Gunakan 5 bawang putih
  19. Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar
  20. Ambil garam
  21. Siapkan bumbu rendang : haluskan
  22. Gunakan 6 bawang merah
  23. Gunakan 8 bawang putih
  24. Siapkan 5 kemiri
  25. Sediakan 15 cabe rawit merah
  26. Gunakan 8 cabe merah keriting
  27. Ambil 1 sendok makan jintan halus
  28. Sediakan 1 sendok makan ketumbar
  29. Siapkan 1/2 sendok makan merica
  30. Siapkan 1 kunyit dibakar
  31. Siapkan 1 jahe merah dibakar

Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Rendang dengan menggunakan ikan tongkol hanyalah salah satu variasi seperti rendang daging kambing. Cara Membuat Rendang Maco Ikan Tongkol: Bersihkan potongan ikan, tiriskan balur dengan air. Rendang Pedas Ikan Tongkol By Kak Wan @ Resipicitarasawan.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang ikan tongkol + kentang:
  1. Cuci bersih ikan buang insang & siripnya, kemudian rendam dengan perasan airjeruk lemon & garam diamkan selama 15menit. kemudian bilas lagi.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya masukan bumbu kelapa ongseng hingga harum masukan kelapaa aduk2 hingga bumbu merata dan kelapa bewarna kecoklatan.
  3. Panaskan minyak dalam wajan masukan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, sereh, asam kandis, garam,chicken powder, gula putih aduk2 hingga harum masukan ikan tongkol aduk hingga bumbu merata diamkan beberapa menit kemudian masukan air matang/santan cair & kentang diamkan beberapa menit hingga mendidih.
  4. Masukan kelapa sangrai aduk2 hingga merata kemudian masukan santan kara/santan kental diamkan sampai air mengering. jangan terlalu banyak diaduk supaya ikan tidak hancur dan masak dengan api kecil supaya tidak gosong.

Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Kisah Ikan Tongkol Jokowi Versi KH. Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol,Praktis,Sederhana-Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ikan tongkol + kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!