Rendang Kesepian
Rendang Kesepian

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kesepian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kesepian yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kesepian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang kesepian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kesepian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Kesepian menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Kesepian:
  1. Gunakan Bahan rendang:
  2. Ambil 1/2 kg daging sapi sengkel (beefshank kalo nggak yg veil)
  3. Gunakan 4 pcs telor rebus
  4. Sediakan 1/2 kg fillet ayam(pot 4)
  5. Ambil Bumbu :
  6. Ambil 1 bgks Indofood rendang instan
  7. Gunakan Secukupnya bumbu dasar merah (aku 5-8 sdm)
  8. Gunakan 1 pcs bunga lawang/pekak
  9. Sediakan 2 pcs kapulaga
  10. Gunakan 2 pcs asam kandis
  11. Siapkan 2 cm kayu manis
  12. Sediakan 1 pcs pala belah 2
  13. Gunakan 5 pcs cengkeh
  14. Siapkan 1/2 sdt jinten+adas (mix) haluskan
  15. Sediakan 2 pcs sereh
  16. Ambil 2 lembar daun kunyit
  17. Ambil 5 lembar daun jeruk
  18. Gunakan 2 cm lengkuas keprak
  19. Siapkan Air kelapa 1 butir (200-400ml)
  20. Siapkan 500 ml santan kental dr 2 butir kelapa
  21. Gunakan 500 ml air
  22. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  23. Gunakan Secukupnya garam,gula,penyedap
  24. Sediakan Toping:
  25. Sediakan Sambal ibliss(di cookpad akuh resepnya)
  26. Gunakan Acar mentimun wortel(jugal ada di cookpad aku)
  27. Siapkan Lalapan(mentimun/daun singkong)&kerupuk
Cara membuat Rendang Kesepian:
  1. Didihkan air lalu masukan daging sekitar 5-10 menit angkat lalu pot sesuai selera,sisihkan.Begitu juga dgn ayam.Kupas telor dan sisihkan
  2. Tumis bumbu dasar merah sampai wangi lalu masukkan bumbu lainnya (sereh,daun jeruk,lengkuas,daun kunyit,pala,cengkeh,kapulaga,jinten,kayu manis,asam kandis dan bunga lawang).
  3. Setelah daun agak layu dan di rasa cukup matang,masukan daging dan ayam fillet,aduk cepat sampai merata bumbu kurang lebih 5-10 menit,lalu tuang air kelapa lalu aduk rata.
  4. Masukkan bumbu Indofood rendang dan telor aduk rata tambahkan juga air dan santan bersamaan,biarkan mendidih lalu masukkan garam,gula dan penyedap,lalu koreksi rasa.
  5. Biarkan mendidih,tutup,masak dgn api kecil sampai air menyusut dan daging empuk,sembari di aduk sesekali biar gak gosong
  6. Setelah matang siap di sajikan dech makan bersama keluarga di temani dgn kerupuk,lalap daun singkong rebus&mentimun,kalo ku prefer acar ama sambel ibliss nya_____tadi fotonya lupaa

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Kesepian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!