Anda sedang mencari ide resep kalio ayam (rendang setengah jadi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam (rendang setengah jadi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Biasanya, kalio terbuat dari daging sapi seperti rendang. Ada pula yang diganti dengan daging ayam, limpa, dan sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam (rendang setengah jadi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam (rendang setengah jadi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kalio ayam (rendang setengah jadi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kalio ayam (rendang setengah jadi) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kalio ayam (rendang setengah jadi):
- Ambil 1 ons Cabe giling
- Ambil Cabe rawit 15 biji di iris
- Siapkan 1/2 kg Kentang
- Sediakan 1 kg Ayam
- Siapkan Bawang merah 12 siung d giling halus
- Ambil Kunyit 1 kelingking digiling halus
- Sediakan Kemiri 1 butir d giling halus
- Gunakan Laos 1 agak besar d geprek
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
- Siapkan Sereh 1 batang digeprek
- Ambil 4 lembar Daun geruk
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 kg Santan
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil sedikit Penyedap rasa
Seperti halnya rendang, kalio juga bisa Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa, paru, hati sapi, hingga jengkol. Kalio adalah rendang setengah jadi. perbedaanya kalau diproses masakannya kalau masaknya sampe kering bisa jadi rendang. Ayam kalio getting ready to be cooked further. Simplified ayam rendang recipe (but tasty one).
Cara membuat Kalio ayam (rendang setengah jadi):
- Giking bumbu yang akan d giling, gilingnya harus halus
- Tumis bumbu yang sudah digiling
- Setelah ditumis sampai wangi, masukan santan, dan bumbu lainnya (serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit)
- Aduk santan sampai mendidih, setelah mendidih dan sedikit kecoklatan, masukan ayam
- Aduk terus sampai kuah mengental, masukan kentang
- Kecilkan api kompor, aduk sampai berminyak, dan matikan kompor, pindahkan kalio k wadah, kalio siap d sajikan
Anything rendang is simply so tasty because of the The process of making kalio is similar to rendang, only that kalio takes shorter time to cook because the coconut milk is not cooked until it. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. Lihat juga resep Kalio Sayap Ayam enak lainnya. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio ayam (rendang setengah jadi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
