Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rendang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rendang:
- Ambil ayam uk. sedang
- Ambil santan cair
- Gunakan satur santan kental
- Sediakan cabe kering halus
- Siapkan cabe merah halus
- Sediakan cabe rawit halus
- Gunakan bamer (haluskan)
- Gunakan baput (haluskan)
- Gunakan serai (ambil setengah aja yg bagian akar, 3 buah, iris2)
- Gunakan Kunyit (seujung kuku)
- Sediakan garam
- Sediakan daun jeruk (iris tipis)
- Ambil jeruk nipis
Cara membuat Ayam Rendang:
- Lumuri ayam yg sdh dicuci dg jeruk nipis. Bilas.
- Oseng2 ayam sebentar, dan buang air yg keluar.
- Tumis semua cabe sebentar dg sedikit minyak. Masukkan semua cabe dan bawang, masak di api kecil.
- Masukkan santan cair dan kental serta semua sisa bahan, kecuali daun jeruk. Takaran santan yg dimasukkan adalah sampai semua ayam hampir tertutupi. Masak hingga keluar takehnya (bumbunya)
- Ketika hanpir matang, masukkan daun jeruk.
- Ayam rendang siap disajikanš„°
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
