Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 300 Gram Santan Cair
- Ambil 8 Potong Daging Ayam
- Siapkan 1 Batang Serai, Geprek
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas, Geprek
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit, Geprek
- Siapkan 2 Buah Cengkeh
- Ambil 1 Buah Kayu Manis
- Sediakan 1/2 Bungkus Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 3 Buah Kemiri Sangrai
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar Sangrai
- Ambil 1 Buah Pala
- Gunakan 10 Buah Cabai Merah Besar
- Siapkan 7 Buah Cabai Rawit
- Sediakan 2 Buah Bunga Lawang
- Gunakan 1/2 Ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 Ruas Jahe
- Gunakan 10 Buah Bawang Merah sedang
- Gunakan 4 Buah Bawang Putih
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci bersih daging ayam
- Tumbuk bumbu halus dan geprek lengkuas, serai, daun kunyit.
- Tumis dengan minyak panas sampai harum, kemudian masukkan santan. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk, cengkeh, dan kayu manis. Aduk" terus supaya santan tidak pecah
- Tunggu hingga santan menyusut sambil diaduk terus. Tunggu sampai kering atau agak basah.Kalau saya sukanya agak basah, tidak terlalu kering.
- Rendang ayam siap disajikann
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
