Sedang mencari inspirasi resep hati ampela bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati ampela bumbu rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati ampela bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan hati ampela bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hati ampela bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Hati Ampela Bumbu Rendang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hati Ampela Bumbu Rendang:
- Gunakan 10 pasang hati ampela
- Gunakan 600 cc air santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan minyak buat menumis bumbu
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah bwg merah
- Ambil 3 buah bwg putih
- Gunakan secukupnya lada
- Sediakan 1/4 butir biji pala
- Siapkan sedikit kapulaga
- Gunakan 1 ibu jari lengkoas
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil sedikit gula merah (tergantung selera) aku pake sedikit untuk penyedap
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya sasa
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan (Biar lbh gampang, aku kadang beli bumbu jd aja, tinggal tambahkan daun jeruk , garam, gula ma penyedap. kalau suka pedas tambahkan cabe rawit)
Cara menyiapkan Hati Ampela Bumbu Rendang:
- Cuci bersih hati ampela
- Panaskan minyak dlm penggorengan/ wajan, tumis bumbu sampai harum
- masukan daun jeruk dan santan aduk, beri garam , gula dan penyedap..
- masukan hati rampela, masak sampai kuah susut/kental dan keluar minyak, koreksi rasa/cicipi!! sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hati ampela bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
