Sedang mencari ide resep rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (mudah, simple, empuk), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ini pertama kalinya saya buat rendang dan alkhamdulillah sukses, enak dan empuk, anak Rendang daging sapi enak empuk. banyaak. Biasanya masak rendang pas hari raya idul adha. Resep Cara Membuat Rendang Padang Daging Sapi Empuk Sederhana Ala Dapur Nunung Rendang Daging Rendang Daging.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk):
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus
- Sediakan 2 sacet santan kara (karena gak ada kelapa)
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
- Ambil 2 buah kapulaga
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat(saya gak pakai)
- Ambil Asem hitam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan Sedikit pala
Rendang biasanya memang tahan lama dan bisa disimpan untuk stok lauk. Ternyata cara membuat rendang daging yang enak cukup mudah bukan? Kalau dirasa dagingnya masih belum empuk tetapi santannya atau kuahnya sudah mengering, teman. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk):
- Potong daging dan cuci kemudian rebus daging dengan metode 5-30-7. Rebus 5 menit dan matikan kompor. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus kembali 7 menit. Tiriskan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, ketumbar bubuk, merica bubuk, lada bubuk, kunyit, jahe, pala, bisa d blender atau di ulek.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, serai, lengkuas, asem dan daun kunyit.. Tumis lagi hingga bumbu benar2 matang..
- Masukkan daging sapi aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan kara
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.. Masak hingga kuah habis dan mengental,,,
- Siap di sajikan.. Selamat mencoba
Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Namun, seringkali saat memasak rendang, dagingnya terasa keras dan bumbunya tak meresap. Untuk mencegah hal tersebut terulang kembali, cobalah Perpaduan empuk dan bumbu rendang yang meresap bikin kita susah berhenti makan, ya kan? Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Demikian ulasan tentang resep cara membuat rendang daging sapi yang empuk dan enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
