Lagi mencari inspirasi resep malaysian rendang lamb heart yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malaysian rendang lamb heart yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malaysian rendang lamb heart, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan malaysian rendang lamb heart enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah malaysian rendang lamb heart yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Malaysian Rendang Lamb Heart memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Malaysian Rendang Lamb Heart:
- Ambil 1 kg hati kambing
- Siapkan 2 buah kentang potong dadu
- Gunakan 1 bawang bombay potong dadu
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 2 sdm cabe merah giling
- Siapkan 7 Gelas santan kental
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai
Cara membuat Malaysian Rendang Lamb Heart:
- Potong dadu hati kambing
- Blender halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe, Laos dan garam
- Rebus air sampai mendidih tambahkan jahe geprek masukan potongan hati kambing lalu blanch selama 3 menit angkat tiriskan
- Panaskan 1 sdm minyak goreng tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan hati kambing dan kentang, tambahkan bumbu yang sudah di haluskan, aduk rata tumis sebentar
- Tuang santan kental, tambahkan daun jeruk purut, serai dan daun kunyit, aduk rata tutupi dan masak selama kira-kira 1-2 jam dengan api kecil sedang
- Cicipi dan tambahkan garam jika perlu. Ketika campurannya kental, masak terus sambil aduk perlahan-lahan sampai semua saus diserap kedalam hati kambing dan empuk. Ini akan memakan waktu setidaknya 30 menit
- Angkat rendang hati kambing dan taruh ke dalam mangkok, sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat malaysian rendang lamb heart yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
