Anda sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi dengan kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi dengan kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Karena sudah tidak dengan rendang daging sapi, ternyata ada loh rendang hati sapi. Bentuk dan cara masaknya gimana ya, yuk dicoba masakan rendang hati sapinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi dengan kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang hati sapi dengan kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang hati sapi dengan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang hati sapi dengan kacang merah menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang hati sapi dengan kacang merah:
- Siapkan 1/2 kg hati sapi
- Ambil 1 bungkus kacang merah
- Gunakan 1/2 kg santan kental
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm bawang putih
- Gunakan 1 sdm bawang merah
- Siapkan 1 sdm lengkuas
- Siapkan 1 sdm jahe
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ons cabe merah giling
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdm pemasak rendang
- Sediakan 1/2 sdt kemiri halus
- Siapkan 1 sdm kelapa sangrai yang sudah di haluskan
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bahan daun :
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk yang kecil-kecil
- Siapkan 1 btng serai
- Ambil 2 bh asam Kandis yang kecil
- Ambil Bahan rempah :
- Sediakan 1 bh bunga Lawang yang besar
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Ambil 2 bh kapulaga
Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Resep Rendang Hati Sapi ini dijamin lebih enak dari rendang daging pada umumnya. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga. Di sini resep dan cara membuatnya.
Cara menyiapkan Rendang hati sapi dengan kacang merah:
- Siapkan bahan
- Rebus kacang merah.. tiriskan dan goreng sebentar
- Tumis semua bahan kemudian masukkan hati sapi beri air 1/2 gelas tutup panci biar sampai mendidih kira2 10 menit
- Masukkan santan sampai berminyak baru masuk kan kacang merah..cek rasa dan siap untuk di sajikan
- Note: untuk menghasilkan rendang yang berminyak kacang merah sebaiknya di rebus dulu dan di goreng biar minyak rendang tidak dihisap sama kacang merah
Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil diaduk-aduk. Kacang merah ini dapat membuat tekstur masakan rendang jadi semakin istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang hati sapi dengan kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
