Anda sedang mencari inspirasi resep #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku:
- Sediakan 2 kg Limpa
- Sediakan 1/2 kg Daging has luar
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 1/4 kg Cabe merah besar
- Ambil 15 btr Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Sediakan 2 rimpang kunyit
- Gunakan 5 btr Kemiri
- Sediakan 1 sdt munjung Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil Bumbu cemplung:
- Siapkan 7 btr Bawang merah, diiris
- Gunakan 5 siung Bawang putih, diiris
- Ambil 2 rimpang Jahe, digeprek
- Gunakan 2 rimpang Lengkuas, digeprek
- Ambil 5 btng Sereh, digeprek
- Gunakan 4 lbr Daun salam
- Ambil 5 lbr Daun jeruk, remas-2
- Siapkan 2 lbr Daun kunyit (optional)
- Ambil 1 ltr Santan dr 1 btr kelapa tua
- Gunakan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Gunakan Kelapa parut disangrai
Langkah-langkah membuat #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku:
- Rebus limpa 15 menit dng api sedang, angkat & setelah dingin dipotong-2 (rebus gak usah lama krn nntar jg musti diproses lg ama bumbu). Utk daging gak usah direbus, langsung potong-2 aja, sisihkan (daging gak sempat kepoto☺)
- Panaskan secukupnya minyak, masukan irisan bawang putih, tumis sebentar lalu masukan bawang merah, tumis hingga harum. Masukan bumbu halus & bumbu cemplung (kecuali santan, gula & garam), aduk rata, numisnya gak usah sampe layu ya..gak pa-2 gak akan bau langu kok..krn nanti proses masaknya kan jg lama
- Lalu masukan 500 ml santan (sisakan santan utk dimasukan terakhir), aduk rata, masukan limpa & daging (dagingnya baru ikut kepoto disini☺), aduk rata lalu masukan gula, garam & kaldu bubuk, aduk rata. Masukan sisa santan & daun kunyit
- Masak dng api kecil..hingga mendidih, kuah menyusut & limpa + dagingnya empuk yaa.. (👉Note: bs diberi parutan kelapa sangrai..tp kali ini sy ndak..wktnya gak nututi..msh ada menu lain sih!)
- 👉Note: kalo ada yg nanya knp kok pake bawang merah iris & bawang putih iris dlm tumisan..kan sdh ada di bumbu halus? misal irisan itu diganti ama bawang putih & merah goreng..gmn ya?? Jawabnya ttap beda..🤗 krn bawang merah & putih iris itu..saat ditumis dia mengeluarkan getah & aroma harum yg bikin masakan jadi lebih sedap..nah kalo bawang putih & merah yg sdh gorengan..getahnya sdh gak ada lg..hilang ikut minyak saat digoreng🤗
- Happy cooking👩🍳 & thanks for reading🙇♀️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
