Sedang mencari ide resep #rendang daging hitam empuk>tips&trik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #rendang daging hitam empuk>tips&trik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #rendang daging hitam empuk>tips&trik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #rendang daging hitam empuk>tips&trik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat #rendang daging hitam empuk>tips&trik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #Rendang daging hitam empuk>tips&Trik menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #Rendang daging hitam empuk>tips&Trik:
- Siapkan 1/2 kg daging tanpa serat
- Gunakan 11/2 kelapa parut yg banyak santan nya
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 11/2 liter air hangat
- Sediakan 1 btg sereh geprek/haluskan
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Sediakan 4 butir kapol/kapulaga
- Gunakan 1/2 cm Asam glugur >jika ada
- Siapkan 1 bunga lawang>jika ada
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar butir
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 6 butir kemiri
- Sediakan 1 //ruas jahe
- Sediakan 1/2 cm pala
- Sediakan 1/2 cm laos
- Ambil 1/4 cm kunyit
- Sediakan 1 ons cabe merah ktiring buang biji
Cara membuat #Rendang daging hitam empuk>tips&Trik:
- Potong2 daging yg sudah di cuci bersih>lalu blender bumbu sampai halus.sisihkan
- Masukan kelapa parut ke wadah tambahkan air hangat setengah nya..remas2 sampai santan keluar.. Lalu saring ke kuali..remas2 lagi kelapa dan sisa air hangat nya lalu saring lagi ke kuali..
- Nyalahkan api.. Tuang bumbu dan daging ke kuali tadi aduk2 sampai mendidih..gunakan api besar agar cepat mendidih>pungsi mengaduk sampai mendidih agar santan g pecah..
- Setelah santan mendidih kecilkan api biarkan air menyusut.. Setelah air setengah susut masukan garam…
- Biarkan rendang sampai kental kering hitam.. Sesekali aduk biar g gosong.. Kalo udah kental gunakan api sangat kecil..setelah kering matikan api dan siap si sajikan..
- Sajikan rendang bersama teman2nya.. Seperti gulai dll
- Empuk dan gurih maknyuss deh poko nya.. Ok selamat mencoba
- Note.tips 1 pilih kelapa yg kualitas bagus sebelum di parut>dgn cara di cubit pake kuku.. Kalo keras dan berminyak tanda kelapa banyak santan dan bagus..tapi kalo mudah di cubit pake kuku tanda kelapa g bersantan 👍btw jgn kencang2 pas nyubit kelapa nya… Takut kelapa nya menjerit hehe 😜 tips 2..kalo pingin daging cepat empuk dan g alot bisa masukan sendok ke dalam rendang saat di masak… Tapi gunakan sendok stanlis kualitas bagus ya di jamin daging sepat empuk tanpa nguras gas👌👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #rendang daging hitam empuk>tips&trik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
