Anda sedang mencari inspirasi resep 83. rendang daging bukitinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 83. rendang daging bukitinggi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 83. rendang daging bukitinggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 83. rendang daging bukitinggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 83. rendang daging bukitinggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 83. Rendang Daging Bukitinggi memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 83. Rendang Daging Bukitinggi:
- Gunakan 300 gr daging ayam (sy:ayam pot sy rebus dl,air dibuang)
- Siapkan 350 ml santan (encer dan kental)
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Sediakan 5 cabe merah
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm laos
- Ambil 1/3 sdt merica
- Gunakan 1/3 sdt tumbar
- Ambil 1/4 jinten
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Ambil 1/2 bunga lawang
- Sediakan BUMBU CEMPLUNG :
- Gunakan 1 daun jeruk, remas
- Sediakan 1 daun salam, remas
- Ambil 1 serei
- Gunakan 1 cm laos
- Gunakan 1 kayu manis
- Gunakan 1 daun kunyit, iris tipis
- Gunakan BUMBU LAIN :
- Sediakan 6 sdm kelapa parut, disangrai kemudian diblender
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat 83. Rendang Daging Bukitinggi:
- Siapkan bahan bahan, ayam rebus dgn daun salam, air buang
- Kelapa parut, sangrai sd coklat, kemudian diblender (sy : uleg) sampe keluar minyaknya
- Uleg bumbu halus,kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung
- Tambahkan santan, garam, gula, kelapa parut, masak sampai denga berminyak
- Masukkan daging, aduk sesekali, Masak sd santan menyusut, sambil tes rasa
- Masak sd kering (sy sengaja tdk sampai kering krn anak anak sy suka kuahnya)
- Siap dinikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 83. Rendang Daging Bukitinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
