Rendang Daging Sapi Ala Padang
Rendang Daging Sapi Ala Padang

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi
  2. Siapkan 500 ml santan encer
  3. Ambil 200 ml santan kental
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 3 lembar daun salam
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  7. Ambil 3 batang sereh geprek
  8. Siapkan 3 sdm air asam
  9. Ambil Bumbu Halus :
  10. Ambil 6 buah cabe merah
  11. Ambil 15 siung bawang merah
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Ambil 2 ruas jahe
  14. Gunakan 1 ruas kunyit
  15. Sediakan 2 ruas lengkuas
  16. Siapkan 1/2 sdt jinten
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar
  18. Siapkan 3 butir kemiri
  19. Siapkan 1/2 butir biji pala
  20. Sediakan 1 sdt garam
  21. Ambil 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
  2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
  3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
  4. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!