Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Lontong sayur kaldu udang. foto: Instagram/@mamifarchancook.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Daging memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur Daging:
- Siapkan 1 buah labu siam iris memanjang
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng sebentar
- Ambil Daging matang potong dadu (daging sudah di presto matang)
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Lengkuas 1 ruas jari, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Santan secukupnya (sesuai kekentalan yang diinginkan)
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
- Siapkan 600-700 cc Air rebusan daging/air biasa kira-kira
- Ambil Pelengkap : Lontong (saya beli lontong jadi), Kerupuk
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 5-10 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1-2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut Rebus daging tetelan atau daging sup (jika memakai daging) sampai lunak, tiriskan kemudian. Lontong sayurnya tidak ditemani sambal, karena disajikan dengan rendang daging. Njajan.com - Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih. Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat.
Cara membuat Lontong Sayur Daging:
- Tips (1) : Labu siam setelah diiris, dicuci dan di remat dengan garam untuk menghilabgkan getah
- Tips (2) : Rebus dahulu labu secara terpisah dan matangkan, agar proses memasak lebih singkat.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek dan serai geprek hingga harum
- Masukkan air rebusan daging/air biasa, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan secukupnya garam dan penyedap.
- Cemplung cemplung tempe, labu siam yang telah matang, telur rebus, daging. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan santan, aduk perlahan. Tunggu hingga mendidih dan pastikan santan benar-benar matang agar sayur tidak mudah basi.
- Siapkan mangkok, tata lontong dalam mangkok, siram sayur beserta isiny, dan lengkapi dengan taburan kerupuk renyah 🧡
Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di Banyaknya lontong dapat disesuaikan dengan seleramu. Namun, lontong sayur juga enak dinikmati. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Masukkan air, garam, dan gula merah. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu untuk meracik lontong sayur sendiri di Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
