Daging Rendang
Daging Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep daging rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging rendang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Rendang memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Rendang:
  1. Gunakan Bahan Utama:
  2. Ambil 1 kg daging sapi
  3. Gunakan 1/2 bagian jeruk lemon
  4. Gunakan 1 Sdm garam
  5. Gunakan 2 buah kelapa kukur ambil santannya sebanyak 3 gelas duralex
  6. Sediakan Bumbu :
  7. Ambil 10 butir cabe merah
  8. Siapkan 2 Sdm cabe kering bubuk
  9. Siapkan 8 siung bawang merah
  10. Siapkan 6 siung bawang putih
  11. Gunakan 1 Sdm ketumbar bubuk
  12. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  13. Sediakan 1 cm jahe
  14. Ambil Bahan Lainnya:
  15. Siapkan 1 lembar daun salam
  16. Sediakan 1 jari telunjuk lengkuas geprek
  17. Ambil 1 batang serai geprek
  18. Gunakan 10 lembar daun jeruk purut rajang halus
  19. Siapkan 1 lembar daun kunyit muda rajang halus
Langkah-langkah menyiapkan Daging Rendang:
  1. Bersihkan daging sapi beri garam dan air lemon sisihkan dan peras santan dari 2 buah kelapa kira2 3 gelas
  2. Tuang bumbu dan santan dalam pan yg akan kita masak rendang, masak hingga muncul warna kemerahan dibagian atas sambil terus diaduk.
  3. Lalu masukan daging, daun salam, serai dan lengkuas aduk hingga rata kemudian tutup hingga terus mendidih sesekali di aduk hingga santan menyusut. begitu juga seterusnya.
  4. Kurleb udah setengah jam santan udah menyusut masukan rajangan daun kunyit aduk kembali. Lalu tutup kembali.
  5. Jika santannya udah kembali menyusut masukan daun jeruk aduk lagi, tunggu hingga matang.
  6. Daging rendang siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!