Rendang Daging asli Resep Padang
Rendang Daging asli Resep Padang

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging asli resep padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging asli resep padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging asli resep padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging asli resep padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging asli resep padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging asli Resep Padang menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging asli Resep Padang:
  1. Ambil 1/2-1 kg daging sapi (usahakan tanpa lemak)
  2. Siapkan Santan kental 70santan:30air (3 -4 buah kelapa bulat)
  3. Sediakan Bahan bumbu
  4. Sediakan 7 siung bawang merah
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Ambil 1/2 ruas jahe
  7. Ambil 3 rawit merah
  8. Sediakan 2 sdm cabe merah giling halus
  9. Sediakan 1 batang sereh geprek
  10. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  11. Siapkan 7 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  13. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  14. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi
  16. Siapkan 2 sdm gula pasir
Cara membuat Rendang Daging asli Resep Padang:
  1. Potong2 dadu daging sapi,cuci bersih dari darahnya
  2. Haluskan bawang merah putih, jahe dan rawit merah
  3. Siapkan wajan,panaskan, lalu masukan santan kentalnya (perbandingan 70santan:30 air),
  4. Lalu masukan bumbu halus, cabe giling, sereh, lengkuas. Daun jeruk,daun kunyit. Aduk rata
  5. Masukan daging, garam,kaldu. Lada. Gula.
  6. PENTING! masak rendang kudu ikhlas ngaduk agar santan tdk pecah 😅(saya ngaduk ini ganti2an sm suami) sambil tes rasa
  7. Aduk terus sampai santan nyusut dan mulai berdedak, kecilkan api.
  8. Masak sampai daging empuk dan bumbu sudah mulai berdedak coklat.
  9. Siap sajikan.
  10. Selamat mencoba dan bersabar ngaduknya 🙏😊😅

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging asli resep padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!