Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali)
Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali)

Lagi mencari ide resep nasi campur (rendang + bumbu bali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi campur (rendang + bumbu bali) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi campur (rendang + bumbu bali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi campur (rendang + bumbu bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi campur (rendang + bumbu bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali):
  1. Sediakan secukupnya gula garam penyedap merica
  2. Siapkan sesuai selera gula merah (enak pake gula merah, manisnya sedep)
  3. Gunakan 🐂 rendang daging sapi 🐂
  4. Ambil 1 ons daging sapi (daging aja nggak pake gajih)
  5. Sediakan 1 bungkus bumbu instant rendang (sya pake bumbu Bamboe)
  6. Sediakan 1 kotak santan instant (Kara)
  7. Siapkan 🍜 tahu telur bali 🍜
  8. Gunakan 3 buah tahu, goreng ukuran sedang
  9. Ambil 3 butir telur, rebus, kupas, goreng
  10. Sediakan 1 bungkus bumbu bali instant (sya pakai bumbu Bamboe)
  11. Ambil 🍲 tumis wortel buncis 🍲
  12. Ambil 1 buah wortel ukuran sedang, potong persegi panjang kecil-kecil
  13. Sediakan 10-15 buah buncis dipotong serong
  14. Siapkan sedikiiit saja laos (kecil tipis)
  15. Siapkan bumbu halus:
  16. Siapkan 2 buah bw merah
  17. Ambil 1 buah bw putih
  18. Gunakan 2 buah cabe rawit
  19. Gunakan 🍝 mie goreng jawa 🍝
  20. Gunakan 1 buah mie 'mudho' (telanjang), rebus, tiriskan
  21. Sediakan bumbu halus:
  22. Ambil 2 buah bw merah
  23. Siapkan 1 buah bw putih
  24. Gunakan 2 buah cabe rawit
Langkah-langkah membuat Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali):
  1. 🐂 RENDANG DAGING SAPI 🐂 Kalo pake bumbu instant mah cepeeeet banget prosesnya, nggak ribet. Jadi bumbu instant ditumis sampe harum. Abis tu masukin daging sapi yg sudah dipotong-potong sesuai selera. Kalo aku tadi 1 ons daging bisa buat 6 potong lumayan lebar kok jadinya.
  2. Nah setelah ditumis sama bumbu, daging berubah warna, kasih air, kasih santennya dikiiiiit aja paling sesendok makan. Biar kayak santan encer gitu… Rebus terus sampe daging empuk (1 jam-an kira2), setelah agak nyusut airnya baru masukin santan kentalnya. Cek rasa, kurang asin/manis ditambah garam/penyedap/gula. Udah mendidih sekali, matikan api. Tapi sambil nunggu daging empuk ini aku sambi masak yg lain, jadi biar sekali jalan beberapa tahap. Makanya rendangnya kudu dimasak duluan.
  3. 🍜 TAHU TELUR BALI 🍜 Prosesnya sama kayak masak rendang. Bumbu bali instant ditumis sampe harum, lalu masukkan tahu dan telor yg sudah digoreng. Kasih aiirrr, cek rasa, kasih garam gula penyedap, rasa oke, rebusss sampe tahunya lunak, bumbu nyerep ke tahunya dan telornya jadi ikutan warna merah.
  4. 🍲 TUMIS WORTEL BUNCIS 🍲 Bumbu halus ditumis sama laos.. masukin wortel dan buncis, aduk aduk sampe layu. Jangan masukin air dulu ya, layukan wortel dan buncis dulu nanti dia keluar sendiri airnya. Kalo udah layu, kasih air sedikit buat basah2. Cek rasa, kalo oke, done! NB: Sebenernya kalo mau sehat sih jangan sampe overcooked ya sayurnya. Tapi tadi tuh pengennya jadinya kayak yg dibikin di desa2 gt lho, kan mreka sayurnya sampe layu gt 😂
  5. 🍲 MIE GORENG JAWA 🍲 Mie goreng jawa ini cuma dibumbui bw merah bw putih garem merica, udahh gt aja. Nggak pake kecap, saos tiram dll. Biar persis kayak yg dibikin sama mbah uti dulu pas jaman sya msh kecil 😀
  6. Jadiii tumis bw merah bw putih yg udah dihaluskan. Kl dah harum, masukin dah mie yg udah direbus dan ditiriskan tadi. Oseng oseng oseng, kasih garem gula merica. Kalo lengket2 di wajan gapapa brrti tadi minyak pas numis bumbunya kurang banyak. Hasilnya emang agak berminyak sih. Ga sehat? Yahh mau gmn lagi.. Aku bikinnya pengennya persis kayak nasi kotakan ala desa.. hehehehehe
  7. Foto langkah2nya ga sempet huhuhu, keburu2 masaknya 😭

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!