Anda sedang mencari ide resep rendang paru sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang paru sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang paru sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang paru sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang paru sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Paru Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Paru Sapi:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 500 gr Paru sapi
- Sediakan 500 ml Santan
- Siapkan 2 ruas Lengkuas (Geprek)
- Ambil 2 btg Serai (Geprek)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 Bawang Putih
- Ambil 10 Bawang Merah
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Cabe keriting
- Siapkan 1 Sdm ketumbar Halus
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Paru Sapi:
- Cuci dan rebus paru sampai matang dengan tambahan 1 batang serai, 2 geprek bawang putih dan 2 daun jeruk, setelah matang potong2 parunya dan goreng sebentar jangan sampai kering
- Tumis bumbu halus + serai + lengkuas + daun salam + daun jeruk tunggu hingga harum
- Tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, kalau sudah mendidih masukkan paru yang sudah di goreng tadi
- Tambahkan gula garam dan penyedap rasa dan koreksi rasa.
- Jika sudah pas dirasa, masak hingga mengental dan agak mengering (keluar minyaknya), membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam.
- Angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang paru sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!