Lagi mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 3 lembar daun sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (me : skip)
- Siapkan 1 ruas jahe, digeprek
- Siapkan 200 ml santan instan
- Sediakan 1800 ml air
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 100 g bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 100 g cabe merah kriting
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara menyiapkan Rendang:
- Dipotong² daging sesuai selera. Disiapkan bumbu halus dan bumbu² lainnya.
- Dididihkan santan (200ml santan instan + air). Dimasukkan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe. Diaduk rata.
- Dimasukkan daging, diaduk2 sampai rata. Ditambahkan garam dan gula. Dimasak sambil terus diaduk sampai santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman kurang lebih 3 jam dengan api sedang.
- Diangkat dan sajikan. Makin sering diangetin makin enak.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
