Rendang Hati Sapi
Rendang Hati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Hati Sapi memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Hati Sapi:
  1. Ambil 800 gr Hati Sapi
  2. Gunakan 800 ml Santan kental dari 1.5butir kelapa
  3. Gunakan Bumbu Rempah cemplung 1 :
  4. Sediakan 3 lembar daun salam
  5. Ambil 5 lembar daun jeruk
  6. Gunakan 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai)
  7. Ambil 2 batang sereh
  8. Siapkan 5 butir cengkeh
  9. Siapkan 1 buah kembang lawang
  10. Siapkan 3 butir kapulaga
  11. Ambil 3 cm kayu manis
  12. Sediakan 2 ruas lengkuas
  13. Gunakan Bumbu Rempah cemplung 2 :
  14. Sediakan 3 lembar daun salam
  15. Gunakan 1 batang sereh geprek
  16. Ambil Bumbu Halus :
  17. Gunakan 20 buah cabai merah keriting
  18. Ambil 7 buah cabai rawit merah
  19. Gunakan 5 siung bawang putih
  20. Sediakan 5 siung bawang merah
  21. Gunakan 3 butir kemiri
  22. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  23. Ambil 1 ruas jahe
  24. Gunakan secukupnya Garam
  25. Sediakan secukupnya Gula
Cara membuat Rendang Hati Sapi:
  1. Potong hati sapi sesuai selera, rebus dengan bumbu rempah cemplung 2 rebus hingga matang (kurleb 15-20 menit) siapkan juga bumbu rempah untuk rendangnya nanti ya.
  2. Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung 1. Masak hingga minyak keluar, aduk terus agar santan tidak pecah. Tes rasa
  3. Masukkan hati sapi yang telah dicuci kembali, masak hingga santan asat.
  4. Pindahkan kepiring saji, rendang hati sapi siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!