Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi lezaat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi lezaat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi lezaat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi lezaat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi lezaat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi Lezaat menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Sapi Lezaat:
- Siapkan 1 kg daging sapi, aku gunakan bagian paha
- Sediakan 3 liter santan (aku: 2 liter air + 1 liter santan instan kental)
- Gunakan 5 daun salam
- Ambil 2 sereh, memarkan
- Gunakan Daun kunyit, disobek
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kaldu sapi bubuk (aku: knoor)
- Gunakan 2 sdm gula
- Gunakan 2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 2 sdt adas bubuk
- Gunakan 2 sdt cengkih bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt pala bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 20 butir bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan 5 kemiri
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 100 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Lezaat:
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Masak semua bahan, termasuk yg diblender. Masak dengan api kecil.
- Masak hingga kira2 1 jam.
- Setelah 1 jam, masukkan daging. Masak terus dengan api kecil sambil sekali2 diaduk. Masak sampai mengeluarkan minyak.
- Lanjutkan terus memasak dgn api kecil sampai kering dan warna berubah menjadi coklat. Proses ini bisa makan waktu 4-6 jam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Lezaat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
