Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 35 ml Santan kara
- Sediakan 1 1/2 sdm kelapa gongseng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 15 cabe merah keriting
- Ambil 2 cabe rawit merah
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 sdt jintan
- Siapkan Bumbu rempah :
- Gunakan 1 batang serai besar, memarkan
- Siapkan 5 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Ambil 1 daun kunyit buang batang, iris tipis
- Gunakan 3 bunga lawang/pekak
- Siapkan 5 kapulaga
- Gunakan 5 cengkeh
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil Kaldu jamur/sapi/ayam
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Cara menyiapkan Rendang daging sapi:
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong" sesuai selera
- Haluskan bumbu dengan blender, iris tipis lengkuas agar mudah saat di blender lalu tumis bersama dengan bumbu rempah hingga harum dan tidak bau langu
- Setelah bumbu tumis matang lalu masukkan daging sapi, aduk" tumis hingga berubah warna
- Masukkan santan cair, biarkan hingga menyusut setengah bagian
- Masukkan santan kental, beri garam dan kaldu jamur, masak dengan api kecil hingga meresap, disini tergantung yaa mau dibikin kering atau agak basah, sesuai selera masing".
- Stelah menyusut dan bumbu sudah meresap, jangan lupa tes rasa dan pastikan daging sudah empuk
- Sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Satu di antaranya yaitu rendang daging. Berikut inilah cara membuat rendang daging sapi yang empuk, dikutip Tribunnews dari sajiansedap.grid.id.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
