Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging kambing menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging kambing:
- Siapkan 500 g daging kambing potong2 kotak sesuai selera
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil bumbu haLus:
- Ambil 15 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan sedikit kayu manis
- Sediakan sedikit biji pala
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan bumbu tumis:
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil secukup ny minyak untuk menumis
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is an intensely flavorful "dry" meat curry that originated in the Padang cuisine of west-central Sumatra in Indonesia.
Cara menyiapkan Rendang daging kambing:
- Potong daging kambing sesuai selera, cuci sebentar dengan air mengalir lalu tiriskan
- Blender bumbu halus sampai rata, siapkan wajan beri minyak secukupnya tumis bumbu sampai harum, tambahkan laos, batang serai, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai rata
- Masukan potongan daging aduk perlahan agar bumbu meresap, tutup daging sampai empuk, (gg perlu tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air pada tahap penumisan ini) setelah daging empuk masukan santan kental
- Aduk trs sampai santan mendidih jgn sampai pecah y, tambhan gula koreksi rasa, tggu sampai santan meresap sempurna pada daging, matikan api sajikan rendang daging kambing dengan sepiring nasi hangat nyummmi bgt :) selamat mencoba
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Di Sumatera Barat, rendang daging kambing sudah mulai langka dan jarang dikonsumsi. Kemudian, daging kambing bisa diolah dengan bumbu rendang yang kamu buat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
