Anda sedang mencari ide resep rendang iga daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang iga daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang iga daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang iga daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Iga Sapi Masak Pindang Super Sedap, Gak Pake Ribet Mudah Memasaknya. Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat lho, salah satunya yaitu daging sapi lada hitam. Daging sapi has luar dapat diolah menjadi Rendang Daging Sapi, Beef Steak, Bistik, Daging kuah Teriyaki, Asam Padeh Dagiang Bagian daging sapi ini lebih keras dibandingkan dengan daging has dan iga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang iga daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang iga daging sapi memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang iga daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi mix tulang iga
- Sediakan 600 Ml Santan kental
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 ons cabe merah + rawit
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 Sdm ketumbar
- Gunakan 3 Cm jahe
- Siapkan Ujung jempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 Batang seray (geprek)
- Siapkan 3 Sdm garam halus
- Gunakan 2 Sdm gula pasir
- Ambil 1 bungkus masako
- Gunakan Minyak untuk menumis
Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil. Setelah daging iga sapinya empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis diatas kedalamnya lalu aduk aduk supaya semua bumbu tercampur rata. Masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaganya lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar.
Cara menyiapkan Rendang iga daging sapi:
- Cuci daging dan potong sesuai selera
- Panas kan minyak,lalu tumis semua bumbu halus hingga harum
- Setelah harum, campurkan daging dan iga agar bumbu meresap ke daging
- Tambahkan santan kental, tunggu hingga mendidih dan kering
- Jika semua sdh trcampur, lalu masukan bumbu pelengkap (gula, garam, masako)
- Tunggu dan aduk sampai semua meresap dan daging matang, klw saya masak nya -+1 jam sesuai dgn dagingnya ya, makin bnyak daging mkin lama untuk dimasak
Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Daging sapi kaya akan nilai gizi di dalamnya tak ayal harga nya pun mahal. Biasanya daging sapi dijual per kilo, ada juga di beberapa supermarket menjual daging sapi potong yang sudah terkemas rapi. Sirlon ada dibawah tenderloin, sirloin didapatkan dari potongan bagian iga sapi. Jika membeli di Giant tentu akan lebih mahal dibandingkan di pasar tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang iga daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
