Anda sedang mencari inspirasi resep rendang iga daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang iga daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Iga Sapi Masak Pindang Super Sedap, Gak Pake Ribet Mudah Memasaknya. Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat lho, salah satunya yaitu daging sapi lada hitam. Daging sapi has luar dapat diolah menjadi Rendang Daging Sapi, Beef Steak, Bistik, Daging kuah Teriyaki, Asam Padeh Dagiang Bagian daging sapi ini lebih keras dibandingkan dengan daging has dan iga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang iga daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang iga daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang iga daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang iga daging sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang iga daging sapi:
- Gunakan daging sapi mix tulang iga
- Sediakan Santan kental
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan cabe merah + rawit
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil ketumbar
- Ambil jahe
- Ambil Ujung jempol lengkuas (geprek)
- Gunakan Daun salam
- Siapkan seray (geprek)
- Ambil garam halus
- Siapkan gula pasir
- Ambil masako
- Ambil Minyak untuk menumis
Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil. Setelah daging iga sapinya empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis diatas kedalamnya lalu aduk aduk supaya semua bumbu tercampur rata. Masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaganya lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar.
Langkah-langkah membuat Rendang iga daging sapi:
- Cuci daging dan potong sesuai selera
- Panas kan minyak,lalu tumis semua bumbu halus hingga harum
- Setelah harum, campurkan daging dan iga agar bumbu meresap ke daging
- Tambahkan santan kental, tunggu hingga mendidih dan kering
- Jika semua sdh trcampur, lalu masukan bumbu pelengkap (gula, garam, masako)
- Tunggu dan aduk sampai semua meresap dan daging matang, klw saya masak nya -+1 jam sesuai dgn dagingnya ya, makin bnyak daging mkin lama untuk dimasak
Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Daging sapi kaya akan nilai gizi di dalamnya tak ayal harga nya pun mahal. Biasanya daging sapi dijual per kilo, ada juga di beberapa supermarket menjual daging sapi potong yang sudah terkemas rapi. Sirlon ada dibawah tenderloin, sirloin didapatkan dari potongan bagian iga sapi. Jika membeli di Giant tentu akan lebih mahal dibandingkan di pasar tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang iga daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
