Anda sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua
- Ambil 3 btg sereh geprek
- Gunakan 1 lbr daun kunyit sobek2
- Gunakan 5 lembar daun salam (aku skip)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 250 gr cabe merah keriting+cabe rawit
- Ambil 250 gr bawang merah
- Sediakan 8 btr bawang putih
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt adas
- Sediakan 1 btr pala
- Ambil 5 btr cengkeh
- Gunakan 3 btr kemiri (aku skip, disini gak ada kemiri)
- Siapkan 4 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam gula
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Rendang is named as the most delicious food in the world.
Cara menyiapkan Rendang:
- Siapkan santan
- Tambahkan sereh, daun kunyit, dan bumbu halus ke dalam santan
- Masak sampai santan mendidih, sambil di timba2 yah santan nya
- Setelah santan mendidih masukan daging
- Tambahkan secukupnya gula dan garam, setelah mendidih kecilkan api. Masak sampai santan kering
- Ini yang sudah jadi kalio, kurang lebih setelah 3 jam di masak. Daging sudah empuk, rasa nya juga sudah enak.
- Ini hampir jadi rendang, santan belum kering benar, kurang lebih 4 jam di masak.
- Setelah 5 jam di masak, rendang is ready 😁, santan sudah kering betul dan sudah mengeluarkan minyak
- Setelah dipanaskan, rendang jadi abon sapi 😁
Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
