Ayam Rendang
Ayam Rendang

Sedang mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rendang menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rendang:
  1. Gunakan 25 potong ayam uk. sedang
  2. Sediakan Secukupnya santan cair
  3. Sediakan 4 centong satur santan kental
  4. Siapkan 1 sdm cabe kering halus
  5. Ambil 3 sdm cabe merah halus
  6. Gunakan 1 sdt cabe rawit halus
  7. Siapkan 8 bamer (haluskan)
  8. Siapkan 5 baput (haluskan)
  9. Siapkan 3 buah serai (ambil setengah aja yg bagian akar, 3 buah, iris2)
  10. Sediakan Kunyit (seujung kuku)
  11. Ambil 1 1/4 sdt garam
  12. Sediakan 8 lbr daun jeruk (iris tipis)
  13. Gunakan 1/2 jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Ayam Rendang:
  1. Lumuri ayam yg sdh dicuci dg jeruk nipis. Bilas.
  2. Oseng2 ayam sebentar, dan buang air yg keluar.
  3. Tumis semua cabe sebentar dg sedikit minyak. Masukkan semua cabe dan bawang, masak di api kecil.
  4. Masukkan santan cair dan kental serta semua sisa bahan, kecuali daun jeruk. Takaran santan yg dimasukkan adalah sampai semua ayam hampir tertutupi. Masak hingga keluar takehnya (bumbunya)
  5. Ketika hanpir matang, masukkan daun jeruk.
  6. Ayam rendang siap disajikanšŸ„°

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!