Lagi mencari inspirasi resep rendang ati ampla ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampla ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampla ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ati ampla ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ati ampla ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ati ampla ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ati ampla ayam:
- Ambil 4 pasang ati ampla ayam
- Ambil 5 cabai merah besar
- Gunakan 4 cabe merah kriting
- Ambil 3 cabe rawit (kalo mau pedas pakai rawit setan aja😊)
- Ambil 1 tomat
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil Ketumbar
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 lmbar daun jeruk (jika ada)
- Gunakan 2 lmbar daun salam
- Siapkan 1 sereh di memarkan
- Siapkan Santan (saya pakai ½ santan kara yg kecil)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Cara membuat Rendang Ati ampla ayam:
- Bersihkan ati ampla, lalu rebus smpai matang
- Haluskan bahan : Cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar
- Tumis bahan alus lalu masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas tumis sampai harum dan masukan hati ampla yg sudah di rebus. Masak sebentar
- Tuangkan sedikit air tunggu sampai mendidih masukan gula dan garam, lalu santan. Aduk sebentar dan angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampla ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
