Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging kambing memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang daging kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing
- Ambil 200 ml santan kental aku pakai Sun Kara
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah(dibuat bawang merah goreng)
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Gunakan 4 bh cabai merah(bagi yg suka pedas, cabai bisa ditambah lagi)
- Gunakan 5 bh kemiri
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 100 gr gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is an intensely flavorful "dry" meat curry that originated in the Padang cuisine of west-central Sumatra in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging kambing:
- Bersihkan daging, potong sesuai selera. Sisihkan
- Haluskan bumbu; bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabai
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, lada bubuk, ketumbar bubuk. Tunggu sampai aroma sedap keluar kemudian masukkan daging kambing aduk rata, tuang air tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan, daun jeruk, bawang merah goreng, garam, gula pasir, gula jawa.. biarkan hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Di Sumatera Barat, rendang daging kambing sudah mulai langka dan jarang dikonsumsi. Kemudian, daging kambing bisa diolah dengan bumbu rendang yang kamu buat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
