Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi
Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging resep asli bukittinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging resep asli bukittinggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging resep asli bukittinggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging resep asli bukittinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging resep asli bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
  1. Sediakan Bahan Utama :
  2. Ambil 2 kg daging sapi
  3. Gunakan 3 buah santan kelapa (kental dan encer)
  4. Gunakan Bumbu Halus :
  5. Gunakan 500 gram cabe merah keriting
  6. Siapkan 50 gram cabe rawit merah
  7. Sediakan 100 gram cabe merah besar
  8. Ambil 300 gram bawang merah
  9. Sediakan 150 gram bawang putih
  10. Sediakan 3 cm kunyit
  11. Sediakan 5 cm jahe
  12. Sediakan 5 cm lengkuas
  13. Siapkan 1 sdt jinten
  14. Sediakan 6 butir kapulaga
  15. Sediakan 2 buah bunga lawang
  16. Siapkan 1 sdt merica butiran
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar
  18. Siapkan Bumbu Lainnya :
  19. Gunakan 1 sdm bumbu kambing (saya skip)
  20. Sediakan Rempah Daun :
  21. Ambil 3 lembar daun kunyit iris tipis
  22. Gunakan 3 lembar daun salam
  23. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  24. Siapkan 2 batang sereh geprek
  25. Siapkan 3 cm lengkuas
  26. Sediakan 1 batang besar kayumanis
  27. Siapkan Bumbu-bumbu :
  28. Ambil 2-3 sdm kelapa sangrai halus yg sudah keluar minyaknya
  29. Gunakan 10 sdm minyak goreng
  30. Ambil 2-3 sdm garam
  31. Gunakan 1 sdt gula pasir
  32. Siapkan secukupnya penyedap rasa
  33. Sediakan 1 liter air tambahan kalo daging dirasa kurang empuk
Cara membuat Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
  1. Potong daging sesuai selera kemudian cuci bersih tiriskan rebus santan sampe mendidih sambil diaduk agar tidak pecah
  2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus dan rempah daun aduk rata masak hingga bumbu harum matang setelah matang masukkan daging sambil diaduk2
  3. Lalu masukkan santan kelapa sangrai garam gula pasir penyedap rasa aduk hingga rata masak sampe keluar minyaknya (sampe disini sabar kita diuji buibu)
  4. Masak sampe jadi kalio saya cukup sampe step nih krna emang sengaja biar masih ada kuah2a kalo ingin kering lebih rajin mengaduk'a ya krna rawan gosong selamat mencoba~

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging resep asli bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!