Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol + daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol + daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol + daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol + Daging memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol + Daging:
- Siapkan 14 buah jengkol
- Sediakan 250 gram daging
- Siapkan 10 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 saset teh celup
- Gunakan 6 batang sereh
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Ambil 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Siapkan 3-5 buah cengkeh
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 13 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 cm pala
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
Cara membuat Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol + Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
