Rendang Hitam Daging Sapi
Rendang Hitam Daging Sapi

Sedang mencari ide resep rendang hitam daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hitam daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hitam daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang hitam daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang hitam daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Hitam Daging Sapi memakai 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Hitam Daging Sapi:
  1. Siapkan 2 kg Daging Sapi potong sesuau selera
  2. Gunakan 1 Bumbu Rendang siap saji (beli di bumbu Anak Salido Ps.Rawamangun
  3. Gunakan 3 bh kelapa tua (diambil santan)
  4. Ambil 1 bh kelapa tua (digongseng)
  5. Ambil secukupnya Garam
  6. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
  7. Ambil secukupnya Minyak goreng (utk diakhir, agar tdk kering)
  8. Siapkan secukupnya Daun jeruk (diiris halus, buang tulang tengahnya)
  9. Ambil 2 lbr Daun kunyit (iris halus)
Cara membuat Rendang Hitam Daging Sapi:
  1. Gongseng 1 bh kelapa tua sampe menguning, lalu ditumbuk sampe mengeluarkan minyak
  2. Campurkan Daging dengan Bumbu Rendang
  3. Masak santan hingga mengeluarkan minyak, diaduk terus jangan dilepas agar santan tidak pecah..masak diapi besar
  4. Setelah keluar minyak, masukan daging yang sudah dilumuri oleh bumbu rendang, daun jeruk dan daun kunyit..aduk rata
  5. Aduk hingga air menyusut, tes rasa
  6. Masukan kelapa gongseng yg telah ditumbuk..aduk hingga rata..masak diapi yang kecil
  7. Untuk hasil maksimal, agar daging tidak ke empukan, angkat daging nya, lalu sisihkan
  8. Masak kembali bumbunya di api yg sangat kecil, aduk sesekali..agar tidak gosong
  9. Setelah sudah hitam dan terlihat kering, masukan minyak goreng..aduk rata..lalu masukan daging nya kembali..aduk hingga rata
  10. Setelah daging ikut menghitam, matikan api..dan siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Hitam Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!