Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang
Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang

Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi (caramelized beef kari) padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi (caramelized beef kari) padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi (caramelized beef kari) padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi (caramelized beef kari) padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi (caramelized beef kari) padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang:
  1. Gunakan Bahan 1 :
  2. Ambil 1 Kg Daging Sapi
  3. Gunakan 1 1/2 l Santan Cair (500g kelapa parut)
  4. Sediakan 200 mL Santan Kental
  5. Gunakan Minyak Goreng untuk menumis
  6. Gunakan Garam
  7. Siapkan Bahan 2 : (dihaluskan)
  8. Sediakan 2 ruas Jahe (5cm)
  9. Sediakan 2 ruas Laos (5cm)
  10. Sediakan 2 ruas Kunyit (5cm)
  11. Gunakan 8 butir Bawang Merah
  12. Sediakan 8 Siung Bawang Putih
  13. Gunakan 3 buah Cabe Merah Besar (buang bijinya)
  14. Siapkan 8 buah Kemiri
  15. Sediakan 1 sdm Lada Putih Utuh
  16. Sediakan Bahan 3 :
  17. Siapkan 2 buah Asam Jawa
  18. Sediakan 2 batang Sereh
  19. Sediakan 2 lembar Daun Kunyit
  20. Ambil 4 lembar Daun Jeruk Purut
  21. Gunakan 7 butir Cengkeh
  22. Gunakan Bahan 4 :
  23. Sediakan 50 g Kelapa Parut (disangrai)
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang:
  1. (GUNAKAN API KECIL) Tumis Bahan 2 sampai benar-benar matang dan keluar aromanya,kira-kira 40 menit(jangan sampai gosong). Sisihkan.
  2. Panaskan Santan Cair,aduk-aduk sampai mendidih (usahakan santannya tidak pecah).
  3. Masukan Bahan 2, aduk sampai tercampur merata.
  4. Masukan Daging Sapi, aduk terus sampai Santannya hampir kering atau mengental,kira-kira 3 jam.
  5. Masukan Bahan 3, dan Santan Kental, aduk terus sampai berubah warna,kira-kira 1 jam.
  6. Masukan Bahan 4, aduk sampai tercampur rata,tambahkan Garam. HIDANGKAN….

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!