Ayam Suwir Bumbu Rendang
Ayam Suwir Bumbu Rendang

Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rendang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rendang:
  1. Ambil dada ayam tanpa tulang
  2. Sediakan santan
  3. Gunakan Bumbu halus :
  4. Sediakan bawang merah
  5. Gunakan bawang putih
  6. Ambil lengkuas
  7. Gunakan jahe
  8. Gunakan cabe merah keriting
  9. Ambil Bumbu tambahan :
  10. Gunakan daun kunyit
  11. Gunakan daun jeruk
  12. Sediakan daun salam
  13. Gunakan sereh geprek
  14. Siapkan asam kandis
  15. Ambil garam
  16. Ambil Kaldu bubuk
  17. Sediakan cabai merah buang biji, iris tipis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rendang:
  1. Tuang santan ke wajan. Masukkan bumbu halus. Nyalakan kompor.
  2. Susul dengan asam kamdis, daun jeruk, daun salam, sereh, daun kunyit, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.
  3. Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Aduk rata. Masak kurang lebih 10-15 menit.
  4. Angkat ayam, suwir-suwir.
  5. Lalu masukkan ayam suwir kembali ke dalam wajan dan ditambah irisan cabai merah tanpa biji. Masak hingga santan kering dengan terus diaduk.
  6. Setelah seperti ini lanjut masak, jangan berhenti diaduk. Jika takut gosong pindahkan ke teflon.
  7. Ini saya pindah ke teflon. Aduk terus, hingga kering dan kecoklatan. Tekturenya benar-kenar kering ya.
  8. Test rasa. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!