Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.
Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ikan bili khas padang panjang. yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan bili khas padang panjang. yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan bili khas padang panjang., pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ikan bili khas padang panjang. yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ikan bili khas padang panjang. yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang. menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.:
  1. Sediakan 250 gr ikan bili kering
  2. Sediakan 1 batang singkong, kupas lalu potong 1 cmx1/2 cm
  3. Siapkan 1 lembar daun kunyit ukuran besar
  4. Ambil 5 lembar daun jeruk purut
  5. Siapkan 1 lembar daun salam
  6. Siapkan 1 batang serai, memarkan
  7. Sediakan 3000 ml santan dari 3 butir kelapa
  8. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
  9. Sediakan 200 gr cabe merah keriting
  10. Gunakan 50 gr bawang merah
  11. Ambil 5 siung bawang putih
  12. Siapkan 5 cm jahe
  13. Ambil 3 cm lengkuas
  14. Gunakan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.:
  1. Buang kepala dan isi perut ikan bili. Cuci bersih lalu tiriskan. Cuci bersih singkong yang telah dipotong-potong tadi, tiriskan.
  2. Goreng potongan singkong tadi hingga matang dan kering.
  3. Masak santan dan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai hingga berminyak dan mengental. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.
  4. Setelah santan mengental, masukkan ikan bili dan potongan singkong yang telah digoreng kering tadi. Aduk kembali hingga santan mengering dan berwarna kehitaman.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ikan bili khas padang panjang. yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!