Sedang mencari ide resep rendang ati ampela 🍛🍛🍛 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela 🍛🍛🍛 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela 🍛🍛🍛, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ati ampela 🍛🍛🍛 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ati ampela 🍛🍛🍛 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela 🍛🍛🍛 memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ati Ampela 🍛🍛🍛:
- Sediakan 6 potong ati ampela
- Ambil 300 ml santan
- Siapkan 2 btg serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 potong gula jawa
- Ambil 1 sdt garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
Cara menyiapkan Rendang Ati Ampela 🍛🍛🍛:
- Siapkan bahan-bahan dan siapkan bahan bumbu halus. Bisa diuleg halus atau diblender. Jika diblender tambahkan 2sdm minyak goreng dan sejumput garam.
- Cuci bersih ati ampela, pastikan benar2 bersih. Kemudian rebus dan tambahkan sejumput garam, masak sampai ati ampela matang.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk terus supaya tidak gosong dan matang merata gunakan api sedang.
- Setelah tumisan bumbu benar-benar matang, tuang santan dan sesekali diaduk.
- Ketika santan sudah mulai bergelembung masukkan ati ampela yang sudah direbus tadi. Bagi yang mau pedas, bisa masukkan juga cabe utuh.
- Lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan gula jawa. Masak sampai santan mulai asat dan bumbu mengental. Koreksi rasa dan rendang ati ampela siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ati ampela 🍛🍛🍛 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
