Rendang Jengkol Endes
Rendang Jengkol Endes

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol endes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol endes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol endes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol endes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol endes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Endes menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Endes:
  1. Gunakan 1/2 kg jengkol
  2. Ambil 1/2 buah kelapa
  3. Sediakan 3 lembar Daun Salam
  4. Siapkan 1 ruas Lengkuas
  5. Siapkan 2 batang Serai
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 Sendok teh Gula merah
  8. Gunakan secukupnya Gula pasir
  9. Ambil Garam secukup nya
  10. Ambil secukupnya Kaldu jamur
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Ambil 8 buah bawang merah
  13. Siapkan 5 buah bawang putih
  14. Siapkan Cabe besar
  15. Siapkan Cabe rawit
  16. Gunakan Jahe
  17. Ambil Kunyit
  18. Siapkan Merica
  19. Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Endes:
  1. Rebus jengkol. Kalau saya gak harus smpai empuk, cuma untuk mengurangi bau jengkolnya. Setelah dirasa sudah agak lama, langsung buang air sisa rebusan dan siram dengan air mengalir.
  2. Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya sampai harum dan berubah warna.
  3. Setalah bumbu harum, masukan jengkolnya yg sudah dibersihkan. Tumis sebentar baru masukan perasan santan. Kalau saya lebih mantep pke santan perasan kelapa hehe, lebih manis dan gurih menurut saya. Masak smpai matang dengan api kecil cenderung sedang biar si santan gak rusak dan bumbu meresap ke jengkolnya. Selamat mencoba mommy…😘

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol endes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!