Lagi mencari ide resep daging kambing rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging kambing rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Berbeda dari daging sapi, daging kambing pasti mempunyai cara memasaknya sendiri karena daging kambing. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging kambing rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging kambing rendang memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging kambing rendang:
- Siapkan secukupnya Cabe merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Sediakan 2 siung sre
- Gunakan 2 buah kelapa
- Sediakan Ketumbar, merica (rempah2)
- Siapkan Minyak sayur
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa (sya pke ajina moto sama masako rasa ayam)
- Sediakan 1/5 kg daging kambing
Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama.
Cara membuat Daging kambing rendang:
- Pertama2 haluskan cabe, kunyit,jahe,bawang putih. Dan iris bawang merah lalu gplok sre (sbrnya beli bumbu yg sdh jd dipasrpun bolh kok)
- Parut kelapa, stlh diparut goseng sdkit kelpa sampai warna kecoklatan. Stlh di goseng2 haluskan. Kemudian goseng sjnk rempah2 stlh itu di haluskan lg rempah"nya
- Dan peras kelapa parut sehingga menghasilkan air santan(air santannya sesuaikn dgn banyaknya dgingnya ya)
- Grng bawang,cabe,jahe,kunyit,dan sre gplok scra bersamaan lalu masukkn daging da aduk2 hingga mrta stlh itu masukkan air santan.
- Beri garam sckpnya. Tunggu sampai 15 mendidih llau beri penyedap rasa (ga pke pnydp rsa jg blh)
- Setalh itu aduk2 hingga merata dan cicipi jk garamnya belum sesuai mk tambahkan lg, lalu beri jeruk nipis (spya trsa lbh enak)
- Jka sudah terasa empuk maka boleh diangkat dri kompor. Mka selesai dan siap dihidangkan untk keluarga tercinta
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Mengolah daging kambing memang susah-susah gampang ya. Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tapi hasilnya malah menjadi kurang menarik dan akhirnya terbuang sia-sia. Daging Rendang adalah Daging pilihan yang khusus untuk dibuat makanan siap saji Rendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging kambing rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
