Sedang mencari ide resep rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang adalah menu turun temurun yang semestinya merupakan juadah utama di hari raya. Rendang enak dimakan bersama ketupat atau nasi impit. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi resep warisan turun temurun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi resep warisan turun temurun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun:
- Sediakan 500 gr daging sapi (potong2 beberapa bagian)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1-3 btg serai memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
- Siapkan Santan dari 2 butir kelapa (kira2 500ml)
- Sediakan Bumbu yg di haluskan :
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe kering besar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 btg kayu manis (boleh di skip)
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Tambahkan garam kalau dirasa perlu lalu aduk aduk lagi.
Cara membuat Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun:
- Siapkan daging sapi, cuci bersih lalu potong2 menjadi beberapa bagian (ukuran di sesuaikan aja ya)
- Masukkan bumbu halus ke dalam daging, lalu aduk rata dan tekan2 dagingnya agar bumbu meresap ke dalam seratnya.
- Jika sudah pindahkan daging ke dalam panci presto, lalu beri air sebanyak 1 - 2 liter.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan juga serai. Presto selama 35-40 menit terhitung dari mulai mendesis.
- Buka penutup panci presto, kecilkan api lalu masukkan santan, sesekali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
- Masak terus hingga konsentrasi air hilang, dan bumbu menjadi kental.
- Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah mengental dan mulai keluar minyak matikan api dan rendang siap di hidangkan.
Jangan lupa dicicipi dulu sebelum api dimatikan dan disajikan kemudian aduk aduk lagi. Itulah beberapa pilihan rendang selain yang dibuat dari daging sapi. Karena dibuat dengan resep warisan turun-temurun, maka rasanya pun tidak akan mudah dilupakan. Kamu sudah pernah coba yang mana? Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
