Sedang mencari ide resep rendang minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang minang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Home Indonesian Food Beef Rendang: Rendang Daging Minang Recipe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Minang memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Minang:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1/2 kg kentang kecil
- Ambil 1,5 L santan kelapa tua
- Ambil Bumbu rempah :
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 cm asam kandis
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 100 gr cabe merah besar, buang biji
- Gunakan 100 gr cabe merah keriting
- Siapkan 2 cm jahe, bakar
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 cm kunyit, bakar
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
It is served at special occasions to honor. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Apa Rahasia Rendang yang dimasak di Ranah Minang langsung?
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Minang:
- Cuci bersih daging+kentang, potong2 daging sesuai selera (jgn terlalu kecil,agar tdk hancur ketika dimasak)
- Siapkan wajan, Tuang santan+asam kandis+serai+daun jeruk+daun kunyit. Aduk2 hingga santan mendidih dan pastikan santan yg dimasak tdk pecah. Jd selama menunggu santan mendidih. Santan diaduk terus dgn api kecil dan mendidih merata
- Setelah santan mendidih,masukkan bumbu halus, sesekali aduk selama 20-30 menit. Koreksi rasa
- Setelah santan tampak berminyak, masukkan daging+ kentang dan masak dgn api kecil hingga santan mengental dan mengering serta bumbu meresap.
- Terus masak hingga daging empuk merata. Aduk sesekali bagian bawah agar tdk gosong.
- Setelah santan mengering,daging empuk dan bumbu meresap. Rendang siap disantap.
Kenapa cita rasa yang dihasilkan berbeda dengan yang dimasak diluar daerah tersebut. Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang Kami membekalkan Rendang Minang pada bulan Ramadhan dan Syawal ini. Website kami akan dilancarkan secara rasmi pada. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
