Sedang mencari ide resep rendang kerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kerang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kerang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang kerang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang kerang:
- Sediakan 1 kg kerang kulit (cuci bersih, lalu rebus selama 5 menit)
- Siapkan 250 ml santan kental
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan bahan-bahan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya daun salam
- Siapkan bahan disangrai & haluskan :
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Gunakan bunga lawang
- Sediakan cengkeh
- Sediakan kapulaga
- Ambil kayu manis
- Gunakan 4 sdm kelapa
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Cara menyiapkan Rendang kerang:
- Rebus kerang selama 5 menit kupas ambil daging
- Sangrai kelapa dan rempah2 tadi lalu haluskan
- Tumis bahan-bahan masukan daun salam. Tumis sampai harum setelah harum masukan kelapa dan rempah2 yang sudah disangrai dan dihaluskan tadi, masukan santan kental, masak hingga santan agak kering lalu masukan kerang aduk2, tambahkan garam dan penyedap bila perlu.
- Masak hingga matang
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
