Rendang Padang Ati Ampela
Rendang Padang Ati Ampela

Sedang mencari inspirasi resep rendang padang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang padang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang padang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang Ati Ampela menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Padang Ati Ampela:
  1. Ambil 10 biji ati & ampela ayam
  2. Sediakan 4 biji kemiri
  3. Sediakan 1 biji kunyit
  4. Sediakan 6 biji cabe merah kecil
  5. Ambil 1 lembar daun salam
  6. Gunakan 1 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Gunakan 1 sdt gula
  10. Gunakan 1 gelas blimbing air
  11. Sediakan 100 ml santan kara
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang Ati Ampela:
  1. Rebus ati ampela yg sudah dibersihkan kira2 10 menit kemudian potong kecil2, lalu goreng dgn kematangan sesuai selera
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk (bisa diblender atau diuleg)
  3. Panaskan minyak kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan
  4. Masukkan air dan santan kara kemudian daun salam dan daun jeruk
  5. Masukan ati ampela sambil diaduk2
  6. Kecilkan api, masak selama 15 menit sampai air mengental kemudian koreksi rasa
  7. Rendang padang ati ampela siap dihidangkan dengan nasi hangat dan kerupuk putih

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!