Anda sedang mencari ide resep rendang daging plus iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging plus iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging plus iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging plus iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging plus iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging plus iga Sapi menggunakan 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging plus iga Sapi:
- Siapkan Bahan:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 1200 ml santan encer
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan 1 btr kelapa (parut lalu sangrai kering kemudian tumbuk)
- Gunakan Bumbu kering:
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Siapkan 3 biji bunga lawang
- Sediakan 3 biji kapulaga
- Ambil 6 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah kering
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan Sedikit pala
- Siapkan 1 keping gula jawa
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan secukupnya Bubuk jamur
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging plus iga Sapi:
- Siapkan bahan, cuci daging sampai bersih dan tiriskan, pisahkan santan yg encer dan kental. Sisihkan
- Haluskan bumbu dan tumis sampai harum kemudian tambahkan bumbu kering, aduk sampai benar benar masak juga tanak baru masukkan daging. Aduk daging sampai keluar air dan berubah warna baru masukkan santan encer, aduk merata masukkan kelapa tumbuk, gula jawa, lada, kaldu bubuk, air asam jawa, garam, aduk biarkan mendidih.
- Setelah mendidih masukkan santan kental aduk lagi sampai mendidih tes rasa, jika sdh pas tunggu 7 menit matikan api, tutup rapat sampai 30 menit, lalu hidupkan api hingga mendidih lagi, aduk sampai kuah tinggal sedikit, bisa sampai kuah kering atau masih basah, sesuai selera ya, matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.😘😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging plus iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
