Anda sedang mencari ide resep rendang daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging kambing menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang daging kambing:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 10 cabe besar
- Siapkan Seujung sdt pala bubuk
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan Laos,sere,jae (geprek)
- Ambil Daun salam,daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya Gula,garam,vetsin
- Sediakan Santan kara
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is an intensely flavorful "dry" meat curry that originated in the Padang cuisine of west-central Sumatra in Indonesia.
Cara membuat Rendang daging kambing:
- Rebus daging kambing dengan api besar selama 15 menit,buang airnya. Rebus lagi dengan air baru memakai metode 5 30 10. Setelah empuk tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan bumbu cemplung,masukkan daging kambing,tambahkan santan,biarkan hingga santan menyusut,aduk2 agar santan tidak pecah,koreksi rasa.
- Rendang daging sudah matang,siap d nikmati bersama nasi hangat.
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Di Sumatera Barat, rendang daging kambing sudah mulai langka dan jarang dikonsumsi. Kemudian, daging kambing bisa diolah dengan bumbu rendang yang kamu buat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
