Sedang mencari inspirasi resep rendang daging resep ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging resep ibu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging resep ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging resep ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging resep ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Resep Ibu memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Resep Ibu:
- Siapkan 1 kg daging sapi, bersihkan dan potong
- Sediakan 500 ml santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan)
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 lembar daun kunyit, sobek
- Siapkan 7 lembar daun jeruk purut, sobek
- Sediakan 3 lembar daun salam, sobek
- Ambil 2 bongkah kecil gula merah (sesuaikan)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu sapi/ jamur bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 100 gr cabai merah keriting
- Ambil 50 gr cabai merah kering
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
Cara menyiapkan Rendang Daging Resep Ibu:
- Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan).
- Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air.
- Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
- Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini.
- Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Resep Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
