Rendang Ayam kampung
Rendang Ayam kampung

Sedang mencari ide resep rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam kampung menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam kampung:
  1. Gunakan 1 1/2 Kg Ayam Kampung potong jadi 12
  2. Sediakan 1 kg Santan Kental Fresh
  3. Gunakan 60 ml Minyak sayur untuk menumis
  4. Ambil 10 Lembar Daun Jeruk
  5. Gunakan 3 Lembar Daun Salam
  6. Gunakan 2 Lembar Daun kunyit di ikat
  7. Gunakan 2 Lembar Daun kunyit diiris halus
  8. Gunakan 3 Batang Serai digeprek (Bagian putihnya di blender)
  9. Siapkan 125 gr Kerisik (Kelapa Sangrai lalu blender)
  10. Sediakan Secukupnya Garam (Me,2 Sdt Garam)
  11. Gunakan 2 kotak kecil Knorr Chicken cube non MSG
  12. Siapkan 👉 Bumbu Halus
  13. Ambil 100 gr Cabe Merah besar/ Cabe keriting
  14. Gunakan 30 gr Cabe Rawit Merah (Jika mau pedas)
  15. Sediakan 100 gr Bawang Merah
  16. Sediakan 25 gr Bawang Putih
  17. Sediakan 25 gr Serai bagian putihnya
  18. Siapkan 30 gr Lengkuas
  19. Ambil 5 gr Kunyit
  20. Sediakan 5 Butir Kemiri sangrai
  21. Siapkan 1 1/2 Sdm Ketumbar Sangrai
  22. Gunakan 1/2 Sdt Merica
Cara menyiapkan Rendang Ayam kampung:
  1. Siapkan bahan-bahan, blender bumbu halus
  2. Panaskan minyak sayur, Masukkankan Bumbu Halus,serai, Daun kunyit, dan Daun salam.Tumis sampai harum.Masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna,kemudian masukkan santan, aduk rata, dan Masak sampai Santan mendidih
  3. Kalau kuah santan sudah menyusut masukan garam Chicken cube,Daun Jeruk dan irisan daun kunyit,sduk rata, kemudian masak sampai kuah santan mengental dan sedikit kering.Koreksi rasa, matikan api, angkat dan hidangkan RENDANG Ayam Kampung dengan nasi putih dan sambal hijau.🤤🤤🤤🤤 Yummy
  4. Enjoy….
  5. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!